蓋の置き場に困らない

業務用ステンレス両手鍋

新潟の業務用メーカーの両手鍋。
一般的な両手鍋より深さがあるから、
直径が小さくても容量はたっぷり。
4人家族以上じゃなかったら
18cmで足りるんじゃないかなと思います。

底は三層になっていてIHも対応。
取手の内側は固定用のリベットはなく、
スポット溶接の痕が少しありますけど、
フラットになっているので洗いやすいです。

そして、最大の特徴は取手に蓋がかけられること。
とは言っても、こうできるようにデザインされてるわけではなくて
使ってる時にたまたま発見したんです。
なので、蓋が落ちても保障はありませんが、
調理の途中で蓋を掛けて混ぜたりしてもけっこう安定します。

万が一落ちてもステンレスで割れることはないので
取手の下に割れ物などを置かずに使ってみてください。
最初は蓋の内側が取手につくのが気になるかなと思ったけど、
深さがあるから湯気の水滴がついてるくらいなので
使ってみると案外気になりませんでした。

それよりサッと蓋が置ける快適さが圧倒的!
調理中に蓋を置く際のまごまごする感じがなくなると
とても気持ちいいですよ。

サイズ
18cm:φ179(取手含む274)×高さ126mm / 1066g
20cm:φ199(取手含む301)×高さ140mm / 1272g
容量
18cm:3.2L
20cm:4.2L
材質
三層鋼ステンレス(21-0ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス)
生産国
中国
備考
取手は熱くなります。

組み合わせて使いたい

業務用ステンレス両手鍋

¥6,300 〜 ¥6,800(税抜)

サイズ

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