業務用コンロの五徳みたいにタフ

山形鋳物の鍋敷

業務用コンロの五徳は鋳物でできていることが多い。
長時間火で炙られても、中華鍋をガンガン振られても
平気なくらいタフです。
この鍋敷も同様に鋳物で出来ててとても丈夫。
当然熱いものも無問題です。

鍋敷を使った時の鍋の安定性を考えると
柔らかさのある素材の方が安定するんですけど、
そうなると焼けたり焦げたり、
中にはちょっとずつ溶けてしまうものもあります。
これはそういった不安がないので長く使ってもらえます。

タイプは三角と四角で三角の方は少し小さめ。
使ってみた感じだと、20cmくらいまでのお鍋なら三角、
それ以上のサイズになってくると
四角の方が安定しやすいかなと思います。
もちろん20cmまでのお鍋で四角を使っても
問題ありませんよ。（ただバランス的には三角の方がかわいい）

シンプルな図形のような形は和洋問わず合わせやすく、
北欧のインテリアとも相性◯。
見えるところに置いておいたり、
吊るして収納するのもおすすめです。

裏側の足には傷防止のゴムキャップが付いてるので
テーブルも傷つかないし、滑りにくくなってます。

鉄に慣れていない方はお手入れが難しそうに
感じるかもしれませんが、ぜんぜんそんなことはなくて、
水と塩分が苦手なので、スープがかかったりしたら
軽く洗ってしっかり水分を拭き取ってあげればOK。
特別難しいことはないので気楽に使ってみてください。